Sifoni za manometar se koriste za zaštitu manometra od uticaja vrućih medija pod pritiskom kao što je para, kao i za smanjenje efekta brzih skokova pritiska.Medijum pod pritiskom formira kondenzat i sakuplja se unutar zavojnice ili pigtail dela sifona za manometar.Kondenzat sprečava vrući medij da dođe u direktan kontakt sa instrumentom za pritisak.Kada se sifon prvi put instalira, treba ga napuniti vodom ili bilo kojom drugom odgovarajućom tečnošću za odvajanje.